陳維倫

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商品網址:

【YUKAWA】虹吸式咖啡壺-三人份 SY-001203(虹吸 咖啡壺 塞風壼 耐熱玻璃)

商品網址: http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=4155652&memid=6000011369&cid=apuad&oid=1&osm=league

商品訊息功能:

• 品號：4155652





• 操作簡易、收納方便
• 高透視度，沖泡過程一目了然
• 操作簡易、收納方便

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★商品特色

虹吸式咖啡煮法在味道上比較能萃取出咖啡的香味表達能力訓練和醇度，在煮法上是偏向高溫萃取，就像在實驗室裡，

每一次的實驗總是會有另人期待的表現，想要進入咖啡世界的你，可別忘了這把通往咖啡世界的鑰匙哦！

◎SYPHON的沖泡方式



一、裝水-鉤好濾芯

將下壺裝入熱水，把濾芯放進上壺，用手拉住鐵鍊尾端，輕輕鉤在玻璃管末端。



二、點火-斜插上壺-等待冒大泡泡f

將酒 精燈點燃，把上壺斜插進去，讓橡膠邊緣抵住下壺的壺嘴，使鐵鍊浸泡在下壺的水裡。接著燒水，等待下壺冒出連續的大泡泡。



三、扶正-插進上壺

在下壺連續冒出大泡泡的時候，把上壺扶正，並稍微向下壓，使之塞進下壺。上壺插上以後，你可以看到下壺的水開始往上爬，約刻度。



四、讓下壺的水完全上升至上壺

待水完全上升至上壺以後，準備倒進咖啡粉。



五、倒入咖啡粉-攪拌（左右撥動）

倒入中度研磨的咖啡粉，用攪拌竹匙左右撥動，把咖啡粉均勻地撥開至水裡。第一次攪拌的同時開始計時。



六、再攪拌兩次-熄火

第一次攪拌後，計時三十秒，作第二次攪拌，再計時廿秒，作最後攪拌--即可將酒 精燈移開。拿事先準備好的（已擰乾的）略濕抹布，由旁邊輕輕包住下壺側面，這個時候可以看到上壺的水被快速地「拉」至下壺。



七、完成

咖啡被吸至下壺後，一手握住上壺，一手握住下壺握把，輕輕左右搖晃上壺，即可將上壺與下壺拔開來。把咖啡倒進溫杯過的咖啡杯，然後享受享受這杯您親手調理的香醇咖啡吧！

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品名：虹吸式咖啡壺-三人份
型號：SY-001203
材質：耐熱玻璃、不?鋼、塑膠
容量：ml(c.c.)
產地：台灣







【YUKAWA】虹吸式咖啡壺-三人份 SY-001203(虹吸 咖啡壺 塞風壼 耐熱玻璃)

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